タイトル

カラスノエンドウ Vicia angustifolia var. segetalis


 道端や空き地から、田畑の畦、雑木林の縁まで、至るところで見られ
る。豆果が黒く熟することから「カラス」の名前がある。子供の頃には
この豆果を使って草笛を吹く遊びがあったけれど、不器用な自分は上手
く吹けなかった、ややほろ苦い思い出がある。驚くことにソラマメと同
じ仲間で、若い豆果は食べようと思えば食べられるようだ。山菜に詳し
い人によるとかき揚げにしたり、サッと湯通ししてから炒め物にすると
いいらしい。ごく普通にある植物なので、利用してみるのも楽しいかも
しれない。いや、それより子供時代のリベンジに、草笛に挑戦するか?

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