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ツルナ Tetragonia tetragonoides |
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ツルナは北海道南西部以南の、太平洋側の海岸に普通に見られる植物。 ぽってりと厚い、三角形の葉で、黄色くて小さな花はその葉の付け根に 隠れるように咲いている。特徴的な印象なので、初めて見る人でも、す ぐにそれとわかるはず。古くから山菜として食べられていた植物でもあ り、イギリスではキャプテン・クックがニュージーランドから持ち帰っ たことからNew Zealand Spinach(ニュージーランドのホウレンソウ） と呼ばれて栽培されていたという。種子は小さな角の生えた三角錐ある いは四角錐で、中には小さな空洞があり、また胚は石質化した物質に守 られているようだ。その物質が種子の中の何に当たるのかはわからない けれど、ナイフの刃を入れたときにガリッという感触がある。 |
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