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foods in sea side |
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しかも、海辺には海藻など山菜とはまた違う自然の恵みに溢れている。馴染 みのあるものもあれば、ないものもある。それらは、どんな味なのだろう？ 野山の山菜と同じように、身近な海辺で見つけた自然の恵みを、実際に食し てみよう。自分なりのルールとして、@ごく普通にありふれている種類を利 用する。A採集するのは味見程度、必要最低限。B生き物の採集はなるべく しない（漁業権の侵害はしない）。の３つを決めて、トライしてみよう。 〜注意〜 普通、海岸には漁業権が設定されていて、一部の魚介類、海藻類の採集は禁 じられています。場合によっては犯罪になるので、十分注意してください。 もちろん、生き物の採集は、その生き物の命を奪うということを理解してく ださい。採集するのは必要最低限にしましょう。食べるために捕ったのなら 無駄にせず残さずに食べてください。自然とつき合うためのルール、そして 法律の範囲内で楽しんでください。 |
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