野山を食べる!
foods in nature

タイトル

  山菜やキノコ…自然のものを採って食すことに興味を持つ人は多い。これ
 も1つの自然遊び。自然に親しむための手段と言える。でも、実際のところ
 本当に食べて楽しめるものなだろうか? と言うことで、ものは試しとばか
 りに、身近な環境で見つけた野の味を実際に食してみようと思う。自分なり
 のルールとして、@ごく普通にありふれている種類を利用する。A採集する
 のは味見程度、必要最低限。の2つを決めて、トライしてみたい。    


   〜注意〜                              
 一般に山菜として食べるもの(新芽、果実、根など)は、その植物にとって
 とても大切なものです。採集することは、その植物の命を奪うことに等しい
 ということを理解してください。採集するのは必要最低限。味を見る程度に
 してください。また、私有地や入会地のものを採集することは犯罪になりま
 す。自然とつき合うためのルール、そして法律の範囲内で楽しみましょう。
 正直、山菜なんて食べるよりも、野菜食べた方が絶対に美味しいですから。

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